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Gaumenfreuden in Ihrem Genussurlaub Feinschmecker und Liebhaber tradi- tioneller Küche haben auf der Seiser Alm und in den umliegenden Dörfern jede Menge kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken. Traditionsreiche Tiroler Bauern- gerichte, bei denen die Erzeugnisse aus Feld und Garten verarbeitet werden, verkosten Sie bei der Kastelruther Hoazetkuchl im Januar. Besonders leichte, bekömmliche Gerichte, die mit viel Finesse zuberei- tet werden, genießen Sie im Juni bei den Naturkostwochen in Völs am Schlern. Wer Originelles, nach alten Rezepten auf verfeinerte Art zubereitet sucht, darf sich den kulinarischen Höhepunkt im Oktober, das Völser Kuchlkastl, nicht entgehen lassen. Bei einer Einkehr in eine der zahlreichen bewirtschafteten Almhütten sollten Sie eine traditionelle Südtiroler Brotzeit probieren. |
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